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香菇鸡翅

juju菊娜
收录时间：2023-09-04 06:04:21      热度：9872℃
香菇鸡翅的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

香菇鸡翅的做法步骤

  • 香菇鸡翅的做法步骤：1
    1
    准备好材料
  • 香菇鸡翅的做法步骤：2
    2
    鸡全翅斩小块，用水煮一会，洗去浮沫
  • 香菇鸡翅的做法步骤：3
    3
    青红椒切小段，香菇泡软后划十字
  • 香菇鸡翅的做法步骤：4
    4
    姜切片，蒜拍碎
  • 香菇鸡翅的做法步骤：5
    5
    锅里放油，烧热后，放入姜蒜爆香
  • 香菇鸡翅的做法步骤：6
    6
    放入鸡翅，用中火慢慢煎
  • 香菇鸡翅的做法步骤：7
    7
    煎到鸡翅有些金黄，倒入酱油，放干辣椒，翻炒
  • 香菇鸡翅的做法步骤：8
    8
    炒一会，等鸡翅全部裹上酱油后，再放入香菇，并倒入一碗水
  • 香菇鸡翅的做法步骤：9
    9
    盖上锅盖，大火烧开后，用小火慢慢炖15分钟左右
  • 香菇鸡翅的做法步骤：10
    10
    等鸡翅和香菇差不多软熟后放入青红椒，开大火，慢慢翻炒，收汁，出锅

制作小窍门

鸡翅两边的皮有厚厚的油脂，吃多了对身体不好，所以用剪刀剪掉了，希望爱吃鸡翅的朋友也要注意一下，少油健康！
本次制作《香菇鸡翅》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   常见菜式   荤菜   夏季食谱   秋季食谱  

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