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香菇鸡翅
香菇鸡翅
juju菊娜
收录时间:2023-09-04 06:04:21 热度:9718℃
3张图片
食材明细
主料
鸡翅
5只
香菇
10个
辅料
青椒
一个
红椒
一个
配料
酱油
一大勺
干辣椒
3个
蒜
一颗
姜
一块
美食特点
中辣
口味
炖
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
香菇鸡翅的做法步骤
1
准备好材料
2
鸡全翅斩小块,用水煮一会,洗去浮沫
3
青红椒切小段,香菇泡软后划十字
4
姜切片,蒜拍碎
5
锅里放油,烧热后,放入姜蒜爆香
6
放入鸡翅,用中火慢慢煎
7
煎到鸡翅有些金黄,倒入酱油,放干辣椒,翻炒
8
炒一会,等鸡翅全部裹上酱油后,再放入香菇,并倒入一碗水
9
盖上锅盖,大火烧开后,用小火慢慢炖15分钟左右
10
等鸡翅和香菇差不多软熟后放入青红椒,开大火,慢慢翻炒,收汁,出锅
制作小窍门
鸡翅两边的皮有厚厚的油脂,吃多了对身体不好,所以用剪刀剪掉了,希望爱吃鸡翅的朋友也要注意一下,少油健康!
本次制作《香菇鸡翅》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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常见菜式
荤菜
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