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心形山药彩糕

收录时间：2022-12-04 17:02:03 热度：8655℃

心形山药彩糕的做法

2张图片

食材明细

主料

山药适量
饭豆适量

辅料

胡萝卜 适量
二月豆 适量
玉米粒 适量
白糖适量

美食特点

甜味口味
技巧工艺
三刻钟耗时
简单难度

心形山药彩糕的做法步骤

1
将豆子浸泡3--4个小时
2
豆子浸泡后放入煮锅中煮熟，煮豆子的同时将洗净的山药蒸熟
3
煮好的豆子和蒸好的山药，山药蒸好的状态是用筷子很容易的穿透山药。
4
山药去皮切小段，放保鲜袋中包好压成泥
5
压好的山药泥
6
锅中放入白糖、水，熬成糖稀
7
将各种豆及粒放入充分搅拌粘满糖稀
8
粘满糖稀的彩粒放入山药泥中充分混匀
9
将混好的山药泥放在心形模具中
10
倒扣在盘中，轻轻拍打底部，便可得到心形山药彩糕
11
哈哈很漂亮吧

制作小窍门

1：模具每次用完后一定要洗干净，便于下次容易脱模

本次制作《心形山药彩糕》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：小吃家常菜

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