“ 夏季炎热干燥，对于大鱼大肉之类的荤菜在这个季节似乎总是给人很油腻厚重的感觉，那么不妨做一道清爽一点的菜，瓜片本身就有非常清爽的味道，再配以鸡蛋，虾仁，那口味就相当不错了。 ”

主料

• 鸡蛋 3个
• 黄瓜 1根
• 虾仁 100g

辅料

• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量

配料

• 油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量