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家常小菜——毛豆米烧肉末
家常小菜——毛豆米烧肉末
豆豆的美食之旅
收录时间:2022-12-13 17:38:07 热度:3365℃
1张图片
食材明细
主料
毛豆米
适量
猪肉末
适量
辅料
姜末
适量
配料
花椒
适量
十三香
适量
鸡精
适量
豆瓣酱
适量
酱油
适量
美食特点
微辣
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
家常小菜——毛豆米烧肉末的做法步骤
1
毛豆米洗净入锅中煮开捞出过凉备用
2
猪肉洗净剁末,最好用里脊肉,比较容易炒散
3
锅中入油烧热,入姜末和花椒煸出香味
4
入肉末快速炒散
5
炒散后加入毛豆米继续翻炒
6
加入少许豆瓣酱和一些酱油继续翻炒,炒匀后加入少许水转中小火稍焖几分钟
7
焖至毛豆米熟透入味后在加入十三香和鸡精炒匀调味即可
8
夏季下饭的好伴侣
本次制作《家常小菜——毛豆米烧肉末》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
冬季食谱
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