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收录时间:2022-11-30 15:51:48      热度:2661℃
全麦蛋糕的做法

  12张图片

全麦蛋糕,湿润,松软,一款好吃的粗粮蛋糕,戚风的做法

食材明细

主料
辅料

美食特点

全麦蛋糕的做法步骤

  • 全麦蛋糕的做法步骤:1
    1
    在蛋黄内加入10克糖,色拉油分三次加放,搞拌均匀有光泽
  • 全麦蛋糕的做法步骤:2
    2
    加入牛奶
  • 全麦蛋糕的做法步骤:3
    3
    放入全麦面粉,不用过筛
  • 全麦蛋糕的做法步骤:4
    4
    再加入过筛低粉,拌成面糊待用
  • 全麦蛋糕的做法步骤:5
    5
    余下的60克糖分三次加在蛋清中,加醋3滴,打发10分发
  • 全麦蛋糕的做法步骤:6
    6
    蛋白霜分三次加入面糊中 ,轻轻翻拌均匀
  • 全麦蛋糕的做法步骤:7
    7
    倒入烤盘,轻敲几下,震去气泡
  • 全麦蛋糕的做法步骤:8
    8
    烤箱预热180度,烤55分钟,25分钟后加盖锡纸,预防过度上色
  • 全麦蛋糕的做法步骤:9
    9
    出炉了
  • 全麦蛋糕的做法步骤:10
    10
    倒扣在网上晾凉
  • 全麦蛋糕的做法步骤:11
    11
    脱模后
  • 全麦蛋糕的做法步骤:12
    12
    咱把边切掉,再切成长方形小件,你不切整个放嘴巴啃也行
本次制作《全麦蛋糕》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙   蛋糕  

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