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黑糖浆豆渣饼
黑糖浆豆渣饼
rosejyy2000
收录时间:2022-11-24 16:49:28 热度:2040℃
1张图片
“
黑糖浆香得很特别,用来煎饼也许会很香。
”
食材明细
主料
豆渣
1/2饭碗
面粉
1/2饭碗
黑糖浆
2-3满汤匙
水
适量
美食特点
甜味
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
黑糖浆豆渣饼的做法步骤
1
用一大碗,放将豆渣、面粉,加水顺一方向搅拌成象蛋糕糊差不多稠,总之就不要太稀,边搅拌边放糖浆,甜度自己掌握;
2
用一平底锅,放很薄一层油,倒入面糊,不要太薄,太薄会翻烂,因这种面糊粘稠性不大;
3
中慢火煎到底部凝固了,发出少许香味,用铲子翻转再煎,两边轮流煎,煎成深金黄色;
4
煎好后整块吃也可以,挂在脖子上吃也行,象小时候妈妈讲的故事,有个大懒虫懒到不会煮任何东西吃,很懒,他妈妈出门怕饿坏他,在他脖子上挂个大饼,开玩笑的,如果你讲究些分割成块再食用也可。
5
煎好后整块吃也可以,挂在脖子上吃也行,象小时候妈妈讲的故事,有个大懒虫懒到不会煮任何东西吃,很懒,他妈妈出门怕饿坏他,在他脖子上挂个大饼,开玩笑的,如果你讲究些分割成块再食用也可。
制作小窍门
一、这种糖浆做饼和蒸糕很是很好的选择;
二、面糊不宜太稀,下糊时不要太薄,否则煎起来会烂不能成整块。
本次制作《黑糖浆豆渣饼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
糕点
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