手机版
想做菜网

菜谱

搜索
菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 维尼熊---提拉米苏

维尼熊---提拉米苏

食以味为民
收录时间：2022-11-29 18:59:00      热度：3533℃
维尼熊---提拉米苏的做法

  1张图片

“ 做了两个6寸的蛋糕 ”

食材明细

主料
  • 马斯卡邦奶酪 350克
  • 蛋糕片 2片
辅料

美食特点

维尼熊---提拉米苏的做法步骤

  • 维尼熊---提拉米苏的做法步骤：1
    1
    3个蛋黄加细砂糖30克，隔热水打至泛白为止。
  • 维尼熊---提拉米苏的做法步骤：2
    2
    马斯卡邦奶酪放入盆里，融热水搅拌成无颗粒细腻的糊状,加入蛋黄糊拌匀。
  • 维尼熊---提拉米苏的做法步骤：3
    3
    吉利丁片提前用冷水泡软备用。75克牛奶放碗中隔水加热，放入泡软的吉利丁片拌至完全融化，倒入奶酪糊中充分打均。
  • 维尼熊---提拉米苏的做法步骤：4
    4
    210克淡奶油分三次加入40克砂糖打至6成发。将打发的鲜奶油和奶酪糊切拌均匀。
  • 维尼熊---提拉米苏的做法步骤：5
    5
    蛋糕片铺在慕斯圈里刷上咖啡酒
  • 维尼熊---提拉米苏的做法步骤：6
    6
    将一半奶酪糊倒入慕斯圈，再铺上刷好咖啡酒的蛋糕片。
  • 维尼熊---提拉米苏的做法步骤：7
    7
    再倒入另一半奶酪糊抹平
  • 维尼熊---提拉米苏的做法步骤：8
    8
    将慕司圈放入冰箱冷藏4小时以上
  • 维尼熊---提拉米苏的做法步骤：9
    9
    筛上可可粉
  • 维尼熊---提拉米苏的做法步骤：10
    10
    放上维尼脸画板
  • 维尼熊---提拉米苏的做法步骤：11
    11
    筛上糖粉
  • 维尼熊---提拉米苏的做法步骤：12
    12
    脱模时用热毛巾将慕斯圈包住捂一会，然后将慕斯圈往上提就能顺便脱模了。
本次制作《维尼熊---提拉米苏》所使用的厨具：其它、烤炉
菜谱标签： 烘焙  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论 （0条）

热门美食

更多
变废为宝的食物边角料 妙手生花，做得一道“美”味 让饭饭重获新生的奥秘 清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！ 爽翻味蕾，无辣不欢 卤味大拼盘，超豪华的多肉组合 夏天，一个属于海鲜的季节 毛先森与花小姐 香料包里的秘密 给平凡的主食加点料 肉馅儿也可以如此任性 酥到骨子里的美味 恋上香港美食 形态各异的面 最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃

推荐菜谱

西班牙菜 馅料 养肝 本帮菜 滋润补水 重庆小吃 东南亚 祛痘 健康食谱 冰品 教师节 主食 凉菜 西式宴请 增肥 汤类 赣菜 小吃

关于我们 · 联系我们 · 服务声明 · 网站地图 ·