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花蛤味噌汤(日式酱汤)
花蛤味噌汤(日式酱汤)
ivy_ge
收录时间:2022-08-27 12:57:05 热度:6545℃
1张图片
“
味增汤是我最喜欢的日本料理之一。
不管是放了海鲜的还是只用豆芽或者豆腐的都特别喜欢。
”
食材明细
主料
花蛤
适量
辅料
葱
适量
配料
味噌
适量
鲣鱼粉
适量(日式天然味精,超市有)
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
花蛤味噌汤(日式酱汤)的做法步骤
1
花蛤吐沙后用盐水洗净,沥干多余水分。
2
将备用的花蛤放入锅中煮,等壳全部打开后去除汤面上的浮沫。这时加入稀释的味噌(味噌酱加水稀释拌匀)、 适量鲣鱼粉。煮开就可以关火了。
3
盛出的时候放入葱花即可食用
本次制作《花蛤味噌汤(日式酱汤)》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
汤羹
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