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泡椒凤爪
泡椒凤爪
cissey
收录时间:2023-01-06 13:14:38 热度:680℃
1张图片
“
超爱这个泡椒凤爪,喜欢的不得了
”
食材明细
主料
泡椒
适量
鸡爪
适量
辅料
料酒
适量
葱
适量
姜
适量
配料
白酒
适量
柠檬
适量
鸡精
适量
大蒜
适量
花椒
适量
大料
适量
盐
适量
美食特点
中辣
口味
腌
工艺
半小时
耗时
简单
难度
泡椒凤爪的做法步骤
1
鸡爪、泡椒
2
焯水材料:料酒、葱、姜
3
制作材料:白酒、柠檬、鸡精、大蒜、花椒、大料、盐
4
准备一个大的容器,里面放入大蒜、花椒、大料、盐,倒入1200ml水,哪儿凉快哪呆着去
5
柠檬切片,泡椒倒入一小碗并剪碎,姜切片,葱打结
6
鸡爪洗净并切小
7
鸡爪加料酒、葱、姜焯水,大火煮开煮个7、8分钟
8
鸡爪煮好后,放入事先准备的冰水中激一下
本次制作《泡椒凤爪》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
小吃
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