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蒜香萝卜菜

收录时间：2022-08-27 13:03:11 热度：8582℃

蒜香萝卜菜的做法

1张图片

食材明细

主料

萝卜菜 300克

辅料

葱适量
干红辣椒 适量
蒜粒适量

配料

鸡精适量
油适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒜香萝卜菜的做法步骤

1
萝卜菜、干红辣椒、蒜
2
腌制好的萝卜菜、蒜粒、鸡精、油
3
待油加热至7成热放入切好的蒜粒、干红辣椒爆香
4
放入萝卜菜翻炒3分钟放入鸡精即可装盘
5
装盘即可食用

制作小窍门

萝卜菜要用盐腌制10分钟，去其苦汁，炒出的的罗卜菜才会清香可口。因萝卜菜腌制过，不要放盐，如盐味不够再加，以免太咸。

本次制作《蒜香萝卜菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：凉菜家常菜

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