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四季豆蛋饼

收录时间：2022-11-25 13:53:18 热度：6792℃

四季豆蛋饼的做法

3张图片

食材明细

主料

四季豆 适量
鸡蛋适量
面粉适量

辅料

糖适量
盐适量
五香粉 适量

美食特点

清淡口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

四季豆蛋饼的做法步骤

1
原料图。四季豆摘去头尾洗净，鸡蛋、面粉备用。
2
四季豆切细粒，鸡蛋打散。
3
平底锅油热后，下豆粒翻炒，加少量糖、五香粉，适量盐炒熟。（多炒一会儿，四季豆不易熟。）
4
鸡蛋打散后加少量水，加面粉用打蛋器打成蛋糊。
5
把蛋糊倒入已炒熟的豆里。
6
煎至一面定型。
7
轻轻地翻过来煎另一面，煎至两面金黄即可，香喷喷的蛋饼就OK啦。

本次制作《四季豆蛋饼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食小吃

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