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青椒洋葱回锅肉
青椒洋葱回锅肉
遗失的小丫
收录时间:2023-12-30 06:23:57 热度:7156℃
1张图片
“
最近的肥肉真便宜,买了几斤放在冰箱里面,弄起来熬油后再炒回锅肉还很节约,不过肥肉含的脂肪很多,还是要少吃
”
食材明细
主料
肥肉
一小块(五花肉最好)
洋葱
一个
辅料
青椒
两个
配料
姜蒜
适量
郫县豆瓣
一勺
盐巴
适量
鸡精
适量
花椒
适量
五香粉
适量(十三香)
酱油
一勺
白糖
半勺
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
青椒洋葱回锅肉的做法步骤
1
由于拍的原料图被删除了,只能够直接上传过程和成品图咯
2
首先准备好所有的材料,然后肥肉用水煮六七成熟,煮的时候要是放点花椒姜蒜会更香,煮好后捞出晾冷切薄片
3
洋葱切丝,青椒切块,姜蒜切丝备用
4
锅里烧热后直接放入肥肉熬油,熬出油后,视自己的口感可以多熬一下子饿可以熬出油就起锅,锅内留油,火关小放入豆瓣,姜蒜,花椒酱油,白糖后火开大,剪一小会放入爆好的肉片接着放入青椒洋葱,炒熟即可,在快要起锅的时候放入五香粉、鸡精、盐巴调味即可起锅
本次制作《青椒洋葱回锅肉》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
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