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青椒洋葱回锅肉

遗失的小丫

收录时间：2023-12-30 06:23:57 热度：7145℃

青椒洋葱回锅肉的做法

1张图片

“ 最近的肥肉真便宜，买了几斤放在冰箱里面，弄起来熬油后再炒回锅肉还很节约，不过肥肉含的脂肪很多，还是要少吃 ”

食材明细

主料

肥肉一小块（五花肉最好）
洋葱一个

辅料

青椒两个

配料

姜蒜适量
郫县豆瓣 一勺
盐巴适量
鸡精适量
花椒适量
五香粉 适量（十三香）
酱油一勺
白糖半勺

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

青椒洋葱回锅肉的做法步骤

1
由于拍的原料图被删除了，只能够直接上传过程和成品图咯
2
首先准备好所有的材料，然后肥肉用水煮六七成熟，煮的时候要是放点花椒姜蒜会更香，煮好后捞出晾冷切薄片
3
洋葱切丝，青椒切块，姜蒜切丝备用
4
锅里烧热后直接放入肥肉熬油，熬出油后，视自己的口感可以多熬一下子饿可以熬出油就起锅，锅内留油，火关小放入豆瓣，姜蒜，花椒酱油，白糖后火开大，剪一小会放入爆好的肉片接着放入青椒洋葱，炒熟即可，在快要起锅的时候放入五香粉、鸡精、盐巴调味即可起锅

本次制作《青椒洋葱回锅肉》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜夏季食谱午餐

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