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水煮鸭
水煮鸭
水青青
收录时间:2022-11-24 17:08:54 热度:1837℃
1张图片
食材明细
主料
子鸭
半连
辅料
姜片
适量
干辣椒
数个
青椒
数个
老抽
适量
配料
盐
适量
油
适量
桂皮
适量
八角
适量
美食特点
微辣
口味
煮
工艺
三刻钟
耗时
高级
难度
水煮鸭的做法步骤
1
子鸭切块待用
2
青椒切圈待用
3
锅里放油下入姜片和干辣椒炒香
4
再倒进切好的鸭块翻炒
5
翻炒片刻倒进一大碗青水,加点盐八角,桂皮,老抽盖好锅盖焖煮
6
待煮干出油时倒进切好的青椒加盐翻炒,
7
辣椒炒熟后,调入鸡精,
8
出锅装盘。
本次制作《水煮鸭》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
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