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辣炒蛤蜊
辣炒蛤蜊
苏大姐
收录时间:2023-12-31 07:20:32 热度:3219℃
1张图片
“
蛤蜊要买i新鲜的,已经开口的是不新鲜的。
”
食材明细
主料
蛤蜊
适量
辅料
葱
适量
生姜
适量
干辣椒
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
辣炒蛤蜊的做法步骤
1
生姜切片 葱切段 干辣椒切一小段。
2
锅烧热放油,依次放入生姜 葱白 干辣椒。
3
油爆香后把蛤蜊倒入锅里翻炒,加料酒 酱油 盐(少加点蛤蜊本身有咸味)。
4
翻炒几下后加水。
5
水开后蛤蜊的口全部开了就可以了,放点葱花,加点味精。
制作小窍门
味精和盐少加点,海鲜本身就有咸味和鲜味了。
菜谱标签:
热菜
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老人
朋友聚餐
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