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宫爆鸡丁

收录时间：2023-01-11 22:01:05 热度：7049℃

宫爆鸡丁的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡胸肉 一块

辅料

红萝卜 一根
青椒一个
花生米 适量

配料

油适量
盐适量
料酒适量
生抽适量
老抽适量
糖适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

宫爆鸡丁的做法步骤

1
1、鸡肉洗净、切块，碗内加料酒少许、生抽少许、盐少许，腌约十分钟。
2
2、红萝卜切成丁，青椒切成丁，红辣椒切成段。
3
3、在小碗内调好汁，放生抽、老抽、料酒、糖各少许。
4
4、放油，将鸡肉炒成白色，装盘待用。放油，将红辣椒、青椒炒香放入红萝卜煸炒。
5
5、放入之前预备好的花生米，继续翻炒一会。
6
6、加入鸡肉，大火翻炒；倒入调好的汁，翻炒片刻，起锅。

本次制作《宫爆鸡丁》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜夏季食谱秋季食谱

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