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宫爆鸡丁
宫爆鸡丁
姜兜兜
收录时间:2023-01-11 22:01:05 热度:7082℃
1张图片
食材明细
主料
鸡胸肉
一块
辅料
红萝卜
一根
青椒
一个
花生米
适量
配料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
糖
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
宫爆鸡丁的做法步骤
1
1、鸡肉洗净、切块,碗内加料酒少许、生抽少许、盐少许,腌约十分钟。
2
2、红萝卜切成丁,青椒切成丁,红辣椒切成段。
3
3、在小碗内调好汁,放生抽、老抽、料酒、糖各少许。
4
4、放油,将鸡肉炒成白色,装盘待用。放油,将红辣椒、青椒炒香放入红萝卜煸炒。
5
5、放入之前预备好的花生米,继续翻炒一会。
6
6、加入鸡肉,大火翻炒;倒入调好的汁,翻炒片刻,起锅。
本次制作《宫爆鸡丁》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
夏季食谱
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