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收录时间:2024-04-26 04:44:46      热度:8050℃
红烧小龙虾的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 大蒜头 适量
  • 青椒 适量
配料

美食特点

红烧小龙虾的做法步骤

  • 红烧小龙虾的做法步骤:1
    1
    买回的小龙虾
  • 红烧小龙虾的做法步骤:2
    2
    小龙虾放进清水里,泡10分钟,吐泥
  • 红烧小龙虾的做法步骤:3
    3
    将虾爪全部剪掉
  • 红烧小龙虾的做法步骤:4
    4
    刷洗虾肚;虾尾
  • 红烧小龙虾的做法步骤:5
    5
    剪壳
  • 红烧小龙虾的做法步骤:6
    6
    将虾鳃去掉
  • 红烧小龙虾的做法步骤:7
    7
    去掉虾鳃的虾能看到虾黄(图一上面是去掉虾鳃的)
  • 红烧小龙虾的做法步骤:8
    8
    去掉虾鳃之后再次好好冲洗
  • 红烧小龙虾的做法步骤:9
    9
    油锅烧热放大蒜头,将大蒜头煸之金黄色取出;
  • 红烧小龙虾的做法步骤:10
    10
    再将葱姜煸香
  • 红烧小龙虾的做法步骤:11
    11
    小龙虾入锅
  • 红烧小龙虾的做法步骤:12
    12
    将小龙虾煸至壳变红
  • 红烧小龙虾的做法步骤:13
    13
    加料酒,糖,盐,开水大火煮开转中火
  • 红烧小龙虾的做法步骤:14
    14
    九分熟时将煸好的大蒜头放入
  • 红烧小龙虾的做法步骤:15
    15
    快出锅时将青椒放进,炒均
  • 红烧小龙虾的做法步骤:16
    16
    红烧小龙虾
本次制作《红烧小龙虾》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   夏季食谱  

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