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黑米黄米粥

收录时间：2024-06-23 20:28:21 热度：5379℃

黑米黄米粥的做法

1张图片

“ 粗粮，清淡可口 ”

食材明细

主料

黑米 60g
小黄米 20g

辅料

红糖适量

美食特点

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

黑米黄米粥的做法步骤

1
黑米，小黄米，粗粮，膳食纤维
2
黑米，小黄米比例3:1，洗净，泡着2个小时以上（越长时间越好，夏天热，可能放冰箱保鲜层中一夜）
3
原汤原水一起倒入锅里，加入半锅冷水，大火煮开，当心容易溢出，开着锅盖大火煮10分钟，转中火30分钟，期间不断搅动，防止糊底，水不够可以加水。
4
加入红糖两大勺，然后继续煮5分钟左右，关火，焖一下
5
粥软糯，配上点萝卜干或者腐乳，夏季美味。

本次制作《黑米黄米粥》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：主食粥家常菜孕妇老人早餐晚餐学生

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