菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 烤猪蹄

烤猪蹄

曈曈和墨墨

收录时间：2022-12-31 00:19:54 热度：2496℃

烤猪蹄的做法

5张图片

食材明细

主料

猪前蹄 两个

辅料

烤翅腌料 适量
酱油适量

美食特点

微辣口味
烤工艺
一天耗时
简单难度

烤猪蹄的做法步骤

1
两个猪前蹄切成6块（共12块）放冷水锅中煮出血沫后用水冲净，仔细摘净上面剩余的杂毛。
2
加适量的水和料酒、生姜、葱段放电高压锅炖半个小时
3
捞出沥干水分，加烤翅腌料、酱油腌制一夜
4
用锡纸包好猪蹄
5
烤箱中层220度1个小时
6
剥开锡纸，可以享受了！

制作小窍门

1、猪蹄在高压锅里别压太长时间，否则表皮过于酥烂影响口感。如果发现炖太久了可适当缩短烘烤时间。
2、如无烧烤酱，可直接用酱油、糖、辣椒酱、孜然粉、五香粉等自己调制
3、猪蹄腌制的时间不要少于8小时，如有条件腌制服更长时间便于更好入味。

本次制作《烤猪蹄》所使用的厨具：电压力锅、电烤箱

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味

推荐菜谱

二月二气血双补丰胸万圣节主食包子秋冬进补健忘越南菜汤类七夕增强记忆力抗过敏圣诞节客家菜痛经消暑解渴养肾