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双色元宝馄饨

收录时间：2024-05-23 21:19:26 热度：9797℃

双色元宝馄饨的做法

3张图片

食材明细

主料

面粉适量
猪肉馅 适量

辅料

菠菜汁 适量
蒜苗适量

配料

五香粉 适量
精盐适量
海鲜酱油 适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

双色元宝馄饨的做法步骤

1
菠菜打汁，与适量面粉和成菠菜面团；另一半面粉与清水和成普通面团；静置30分钟以上。
2
蒜苗洗净切碎，与猪肉馅一起
3
加调料顺时针搅拌成馅
4
双色面团分别擀成大小相同长方形面片
5
根据需要重叠面片的数量，切成大小适中的长方块
6
面块放平，擀制成长方形薄面片
7
分割成大小均等的馄饨皮
8
取一块面皮，中间放适量馅料
9
用手对折捏紧
10
馅朝上翻卷，手两边向内收缩，把馅轻挤至中央
11
锅中放清水，待水烧开后，下馄饨
12
煮制浮起，加少许冷水，水开后再次加冷水，放紫菜、香菜，香油调味，到水开，出锅

本次制作《双色元宝馄饨》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：主食家常菜

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