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黄金玉米烙

收录时间：2024-05-18 03:32:33 热度：3145℃

黄金玉米烙的做法

4张图片

食材明细

主料

玉米适量

辅料

淀粉适量
鸡蛋适量

配料

炼乳适量

美食特点

甜味口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

黄金玉米烙的做法步骤

1
水果玉米煮熟
2
煮熟的玉米把其中一行或相互间隔几行翘掉，这样留出位置，再用手掰就可以了。
3
取下的玉米粒很完整
4
玉米粒里放入两大勺干淀粉拌匀。
5
打入一个鸡蛋，拌匀
6
平底锅放少许油，倒入拌匀的玉米粒，用勺子按压开。
7
玉米粒按压摊开，再次加入食用油，开中小火煎制，煎制一面定型后小心翻面。（煎制过程中小心晃动平底锅，防止粘锅）
8
煎制金黄即可。
9
切成自己喜欢的形状，撒上白糖或炼乳。

制作小窍门

想做玉米烙的同学，也可以在第7步多倒些油，没过玉米粒，直接炸制，那样就不用翻面了，也不用害怕玉米粒会散掉。

本次制作《黄金玉米烙》所使用的厨具：平底锅、煮锅

菜谱标签：小吃家常菜

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