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一窝丝饼
一窝丝饼
太阳1968
收录时间:2022-11-27 18:43:43 热度:1253℃
1张图片
“
一次看电视,看到中国南方的小镇很流行这种饼,我也试着做一做。不但很成功,而且也很好吃。
”
食材明细
主料
面粉
适量
温开水
适量
色拉油
适量
美食特点
原味
口味
煎
工艺
一小时
耗时
普通
难度
一窝丝饼的做法步骤
1
用温开水和面,面要和的软,揉成光滑的面团,用保鲜膜包好,醒30分钟。
2
把醒好的面团分成均匀的小剂子。
3
把面团用擀面杖擀成椭圆形。
4
把椭圆形面饼用刀切成小面条。
5
在小面条上均匀的刷上一层色拉油。
6
把小面条抓在一起,并且拉长,但是不要拉断。这时变成一缕长面条了。
7
把长面条沿着长度的方向,从一端卷向另一端。做成饼剂子。
8
把剂子用擀面杖擀成圆饼。
9
平锅放入色拉油烧热,放入圆饼,煎至两面金黄,即可。
10
如果一窝丝饼今天没吃完,第二天可以做成热汤面,也非常好吃。其实这个主食叫做一窝丝、一碗面。
本次制作《一窝丝饼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
主食
家常菜
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