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有营养的豆腐百吃不厌，怎么做都好吃！试试这种做法吧，希望你一样喜欢。 ”
食材明细
美食特点
香煎豆腐肉夹的做法步骤
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3
肉馅放入容器中，加入葱、姜、鸡蛋、盐、鸡粉、料酒、香油及植物油，搅拌上劲，备用
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放入青、红柿，小火炒香、炒软，放少许盐、生抽，滴入少许香油，炒匀
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制作小窍门
1，肉馅的调制完全根据各人喜好
2，在豆腐里层涂干淀粉，对肉馅与豆腐有一定的粘合作用
3，做芡汁时，可根据各人口味放不同的蔬菜；加入自己喜欢的调料如葱、姜、蒜、辣椒酱或其它酱料，等等，均随各人喜好，没有定式。我这一款是比较清淡的
本次制作《香煎豆腐肉夹》所使用的厨具：炒锅
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