菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 山寨版东北酱大骨

山寨版东北酱大骨

你在我的左手边

收录时间：2024-05-30 16:46:53 热度：8105℃

山寨版东北酱大骨的做法

1张图片

食材明细

主料

大骨适量

辅料

小葱适量

配料

甜面酱 适量
盐适量
生姜适量
干辣椒 适量
鸡精适量
料酒适量
白糖适量
老抽适量
生抽适量

美食特点

微辣口味
煮工艺
一天耗时
简单难度

山寨版东北酱大骨的做法步骤

1
准备大骨适量，放入凉水中浸泡，多次清洗去除血水后备用
2
高压锅开小火，加入适量的甜面酱炒香后加盐、老抽、生抽、白糖炒匀后加入清水，大火煮开备用
3
将大骨放入清水中大火煮开后，将大骨焯水
4
大骨直接放入高压锅中，加入适量的料酒、干辣椒，大火烧开后转小火3分钟后关火（锅盖不打开）
5
焖制一天后，开小火，稍煮5分钟后开大火，煮5分钟后关火，待高压锅减压阀落下后将大骨取出
6
山寨版的东北酱大骨出锅啦

制作小窍门

1、大骨浸泡出血水后备用
2、大骨煮制前需焯水使用
3、早上煮好后，过火开锅继续焖，晚上食用前重新开锅烧一下即可食用（方法简单，易学）

本次制作《山寨版东北酱大骨》所使用的厨具：高压锅

菜谱标签：热菜东北菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至

推荐菜谱

其他点心健脑益智湖南小吃端午节烤箱菜提高免疫力壮腰健肾西式宴请雨水增肥西餐情人节惊蛰日本料理清肺止咳馄饨新疆菜焗饭