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油酥驴肉火烧

蜜糖厨房
收录时间：2024-05-17 02:18:29      热度：1193℃
油酥驴肉火烧的做法

  1张图片

“ 美极油酥驴肉火烧自己做 ”

食材明细

水油皮
  • 面粉 300克
  • 温水 140克
  • 油 60克
  • 酵母 5克
辅料
油酥
  • 面粉 160克
  • 油 80克

美食特点

油酥驴肉火烧的做法步骤

  • 油酥驴肉火烧的做法步骤：1
    1
    准备材料
  • 油酥驴肉火烧的做法步骤：2
    2
    水油皮材料
  • 油酥驴肉火烧的做法步骤：3
    3
    水油皮和好醒发1小时
  • 油酥驴肉火烧的做法步骤：4
    4
    制作油酥的80克油烧开
  • 油酥驴肉火烧的做法步骤：5
    5
    烧开的油倒入160克面粉中制油酥
  • 油酥驴肉火烧的做法步骤：6
    6
    油酥做好了
  • 油酥驴肉火烧的做法步骤：7
    7
    醒好的水油皮
  • 油酥驴肉火烧的做法步骤：8
    8
    平分8份，制成剂子
  • 油酥驴肉火烧的做法步骤：9
    9
    擀剂子，包入分成8份的油酥
  • 油酥驴肉火烧的做法步骤：10
    10
    包成包儿，压扁
  • 油酥驴肉火烧的做法步骤：11
    11
    翻过来
  • 油酥驴肉火烧的做法步骤：12
    12
    擀成长舌状
  • 油酥驴肉火烧的做法步骤：13
    13
    上下折起来
  • 油酥驴肉火烧的做法步骤：14
    14
    从下折上去
  • 油酥驴肉火烧的做法步骤：15
    15
    竖起来擀开
  • 油酥驴肉火烧的做法步骤：16
    16
    稍醒10分钟，电饼铛抹少许油，放入火烧
  • 油酥驴肉火烧的做法步骤：17
    17
    翻面
  • 油酥驴肉火烧的做法步骤：18
    18
    两面金黄即可
  • 油酥驴肉火烧的做法步骤：19
    19
    驴肉用微波炉叮一下
  • 油酥驴肉火烧的做法步骤：20
    20
    肉加入香菜、辣椒切碎
  • 油酥驴肉火烧的做法步骤：21
    21
    夹到火烧中即可
本次制作《油酥驴肉火烧》所使用的厨具：电饼铛
菜谱标签： 主食   家常菜   夏季食谱  

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