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上次做了糯米团子,感觉不过瘾,今天又买了材料,想做那粉嫩可爱的猪猪,又随便做了小熊什么的,呵呵,真的很好玩,馅料前几天炒的红豆沙,可以参照前面的酥皮月饼里面的白豆沙做法 ”
食材明细
美食特点
糯米团子---可爱猪猪和小熊的做法步骤
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1
糯米粉加糖粉、玉米油、澄粉(开水烫熟)分别和火龙果汁、青菜汁还有清水和成面团,要略微软和一点,醒半个小时
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4
取4块大小一样的面团搓圆,按扁,当底部,可以少沾点水
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12
做好的猪猪,可爱吧,还有可爱的小熊, 垫上粽子叶,水开上笼蒸6-8分钟左右出锅,不能蒸的时间长了哦,蒸好后有一个猪猪的耳朵掉下来了,我赶紧有粘上了,呵呵
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本次制作《糯米团子---可爱猪猪和小熊》所使用的厨具:蒸锅