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苋菜玉米面饼子
苋菜玉米面饼子
食味232
收录时间:2022-12-04 16:46:12 热度:5679℃
1张图片
食材明细
主料
细玉米面
200克
黄豆面
50克
泡打粉
1克
盐
2克
糖
2克
鸡蛋
1个
苋菜
300克
水
适量
美食特点
清淡
口味
焖
工艺
半小时
耗时
简单
难度
苋菜玉米面饼子的做法步骤
1
将苋菜洗净,放入开水锅中焯一分钟的水,过凉后挤干水份,切成1厘米的小段。
2
容器里放入切好的苋菜段、盐、糖、泡打粉、细玉米面、黄豆面拌合一下。
3
加入一个鸡蛋和适量的水。
4
和好的苋菜玉米面饼子面团。
5
平底锅内倒入少许的食用油,放入6个,每个约60克用手拍成饼子状的苋菜玉米面饼子。用中火煎成金黄色。
6
翻面后将苋菜玉米面饼子的另一面煎成金黄色。
7
当苋菜玉米面饼子两面都煎好后再加入适量的水。
8
盖上锅盖,用中火,焖煎10分钟左右即可。
制作小窍门
数量:60克X10个
本次制作《苋菜玉米面饼子》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
主食
家常菜
自制食材
素食
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