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虎皮青椒

收录时间：2022-11-25 14:54:24 热度：4683℃

虎皮青椒的做法

1张图片

食材明细

主料

辣椒适量

辅料

蒜适量
姜适量

配料

生抽适量
蚝油适量

美食特点

中辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

虎皮青椒的做法步骤

1
辣椒洗净后,用刀拍平,这样方便入味,也比较好煎.
2
姜和蒜切成末,适量耗油和生抽拌匀.
3
锅中放少量底油,用小火下辣椒煎
4
煎至两面起虎皮,金黄即可出锅
5
用锅里煎辣椒的底油炒香蒜姜末.
6
倒入调好的汁,烧沸.
7
倒入煎好的辣椒,翻炒,收汁即可出锅装盘享用.

制作小窍门

不用再放盐了哦,生抽和耗油的味道已经很咸.

本次制作《虎皮青椒》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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