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南瓜双色馒头

收录时间：2024-05-22 10:23:42 热度：9943℃

南瓜双色馒头的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 200克
牛奶 120克
酵母 1.7克
糖 20克

辅料

面粉 200克
南瓜泥 100克
牛奶 30克
酵母 1.7克
糖 10克

美食特点

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

南瓜双色馒头的做法步骤

1
分别揉好两份面团。我是手揉成团扔面包机揉10分钟。
2
室温发酵至2.5倍大，大概1小时左右。
3
发酵好的面团，分别揉匀，擀成大小相等的长方形面片。
4
把南瓜面片叠在牛奶面片上面。
5
卷起来。
6
切块。
7
底下垫块油纸，放入蒸笼，盖上盖子，醒15分钟。
8
冷水上锅，水开后继续蒸18分钟。关火后过5分钟再拿出来。

本次制作《南瓜双色馒头》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜馒头花卷

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