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收录时间:2022-11-26 18:09:16      热度:2629℃
辣味鸡蛋饼----舌尖上的刺激!的做法

  2张图片

话说这饼做了有一段日子了,呵呵。当天早上醒后,就举着平板看美食,没起床哦~~多么敬业啊。现在改掉这个毛病了哈。因为网上有说,某人躺着看平板,结果没拿住,落下后把门牙砸掉滴~想想有点恐怖。说跑题了哈!从看美食说啊,打开翻的第一个就是小楼家的蛋饼。同时也把咱有这三个大馋虫给弄精神了,当然只有我这一只是要去以厨房真刀真铲的动手。其它两只还是懒在被窝里……用他们的方式给我加油!时不时的会有人在问“做好没?”“还没好啊,我要饿扁了……”

想着这鸡蛋饼真是千变万化的,想加什么都可以变成一种新的。今天这个稍微有些刺激啊,不同以往的青葱,味觉和视觉都有了不同程度的升级哦,只要你不怕辣,呵呵

食材明细

主料
  • 鸡蛋 2个
  • 面粉 适量
  • 适量
辅料

美食特点

辣味鸡蛋饼----舌尖上的刺激!的做法步骤

  • 辣味鸡蛋饼----舌尖上的刺激!的做法步骤:1
    1
    将郫县豆瓣酱切碎备用。
  • 辣味鸡蛋饼----舌尖上的刺激!的做法步骤:2
    2
    鸡蛋面粉加水调成面糊。
  • 辣味鸡蛋饼----舌尖上的刺激!的做法步骤:3
    3
    加入切碎的郫县豆瓣酱。
  • 辣味鸡蛋饼----舌尖上的刺激!的做法步骤:4
    4
    搅拌均匀无粉颗粒状态。
  • 辣味鸡蛋饼----舌尖上的刺激!的做法步骤:5
    5
    平底锅薄油小火慢煎熟。
  • 辣味鸡蛋饼----舌尖上的刺激!的做法步骤:6
    6
    用模具压出喜欢的形状。

制作小窍门

1.一定要选郫县豆瓣酱哦,而且要切碎碎的,这样才香。

2.如果不能吃辣的就少放些,根据自己的承受能力来加。

3.郫县豆瓣酱已经很咸了,所以就不用再加其它调味了。

4.不粘平底锅小火慢煎,通常鸡蛋饼都很适用这一招的。
本次制作《辣味鸡蛋饼----舌尖上的刺激!》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 主食   面食   家常菜   早餐     

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