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珍珠圆子

舒舒的厨房
收录时间：2022-11-21 23:40:40      热度：1135℃
珍珠圆子的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 泡好的糯米 适量
  • 猪肉 适量
辅料
配料

美食特点

珍珠圆子的做法步骤

  • 珍珠圆子的做法步骤：1
    1
    猪肉中加入葱和姜一起剁碎。
  • 珍珠圆子的做法步骤：2
    2
    剁好的猪肉入容器中，加入盐、味精、胡椒粉、鸡蛋。
  • 珍珠圆子的做法步骤：3
    3
    一起搅拌均匀。
  • 珍珠圆子的做法步骤：4
    4
    糯米浸泡12小时后，把猪肉团成团，放到泡好的糯米里醮上糯米。
  • 珍珠圆子的做法步骤：5
    5
    滚圆后备用。
  • 珍珠圆子的做法步骤：6
    6
    蒸锅中入苇叶放上糯米团，蒸二十分钟出锅。

制作小窍门

蒸时不放叶子也可以蒸。
本次制作《珍珠圆子》所使用的厨具：电磁炉、蒸锅
菜谱标签： 小吃   热菜   家常菜  

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