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三文鱼寿司
三文鱼寿司
水中鱼1015
收录时间:2022-12-15 06:42:20 热度:1248℃
1张图片
食材明细
主料
三文鱼
500克
大米
100克
糯米
20克
辅料
寿司紫菜
适量
寿司醋
适量
寿司酱油
适量
芥末膏
适量
白糖
适量
花雕
适量
黄瓜
适量
胡萝卜
适量
美食特点
酱香
口味
调味
工艺
半小时
耗时
简单
难度
三文鱼寿司的做法步骤
1
大米和泡好的糯米混合,蒸熟,取出放入盆中,加入少许糖和寿司醋,搅拌均匀,晾凉待用。
2
将配菜胡萝卜、黄瓜切条,加入少许寿司酱油,腌制10分钟。
3
三文鱼切片,抹少许花雕。
4
将拌好的米饭、配菜、三文鱼切片均匀的放在寿司紫菜上,然后用寿司帘子从一端包裹。
5
将包好的寿司卷,切段,装盘。
制作小窍门
1、在处理三文鱼时,因我觉得腥腻就抹了少许花雕,依个人口味了
2、米饭中加入少许糯米可以增加粘性,口感也很不错
3、包裹时可依据个人口味,加入适量的沙拉酱或肉松,增加口感
菜谱标签:
主食
家常菜
儿童
夜宵
夏季食谱
快餐
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