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肉末豆腐

收录时间：2022-12-04 19:10:59 热度：7321℃

肉末豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

肉末适量

辅料

豆腐一盒

配料

老抽适量
黑胡椒 适量
橄榄油 （或植物油）适量
料酒适量
生抽适量
淀粉适量
盐适量
葱适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

肉末豆腐的做法步骤

1
肉末放一点点盐，淀粉，黑胡椒，料酒腌5分钟。
2
豆腐一盒
3
起油锅放葱花爆香，再放肉末
4
放入老抽，肉炒有色
5
放入豆腐，生抽烧滚，将水淀粉慢慢淋入烧开，撒入葱花即可。

制作小窍门

不用肉末，用虾仁也可以。稍微放一点点糖也行。

本次制作《肉末豆腐》所使用的厨具：平底锅

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