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双层卡布奇诺果冻
双层卡布奇诺果冻
香橙可米露
收录时间:2024-05-05 21:01:41 热度:6353℃
5张图片
食材明细
主料
鱼胶粉
9克
辅料
水
00ML
牛奶
350ML
冰糖
50克
速溶卡布奇诺
30克
开水
15克
美食特点
甜味
口味
煮
工艺
数小时
耗时
普通
难度
双层卡布奇诺果冻的做法步骤
1
1准备材料
2
2先做牛奶果冻液:鱼胶粉撒入材料用的水中,浸泡5分钟,使其含有水分
3
3锅中倒入牛奶和冰糖,用木勺搅拌,使糖溶解即将沸腾时离火
4
4将步骤2隔水加热溶解
5
5将步骤4材料加入到步骤3中
6
6做咖啡果冻液:鱼胶粉撒入材料用的水中,浸泡5分钟,使其含有水分,然后隔水加热溶解
速溶卡布奇诺用15克开水溶解
7
7锅中倒入400ML水和冰糖,煮沸后立即加入步骤6混合搅拌
8
8 完全溶解关火
9
9将步骤6的鱼胶粉液倒入步骤8中
10
10 把牛奶冻取出切小块
11
11 放数块到碗中
12
12 把步骤9的溶液倒入碗的一半左右 放到冰箱冷藏凝固30分钟左右
13
13,,,,,
14
14再倒入数块牛奶冻和卡布奇诺溶液放到冰箱凝固40分钟即可
15
15 .。。。完成
菜谱标签:
甜品
家常菜
儿童
下午茶
夏季食谱
儿童节
果冻
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