菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 珍珠肉丸

珍珠肉丸

收录时间：2022-12-15 16:44:47 热度：9565℃

珍珠肉丸的做法

2张图片

食材明细

主料

猪精肉 适量
糯米适量
豆腐适量

辅料

料酒适量
枸杞适量
生姜适量

配料

盐适量
黑胡椒 适量
糖适量
食用油 适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

珍珠肉丸的做法步骤

1
原料备用。
2
糯米用清水泡一会。
3
枸杞泡发。
4
猪精肉，放料理机打成泥。
5
豆腐入锅蒸两分钟放凉，压成泥和猪肉泥，胡椒粉，生姜末，糖，盐，食用油，料酒入大碗。
6
用筷子往一个方向搅打上劲。
7
泡好的糯米，沥干水份，倒入盘中。
8
取一小块打好的肉泥，揉成球，放入糯米中。
9
滚上糯米，沾均匀即可。
10
所有的丸子做好后，放入垫了叶子的蒸笼内。
11
丸子顶端放上泡好的枸杞装饰。
12
中火蒸25——30分钟即可。（根据丸子的大小做调整。）

本次制作《珍珠肉丸》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜常见菜式荤菜粤菜儿童冬季食谱宴客菜鄂菜午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味

推荐菜谱

孕妇汤羹西式宴请派塔吐司痛经祛痘霜降自制酱料产妇果酱高颜值布丁西班牙菜陕西小吃北京菜清热祛火解酒