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麻辣喝螺
麻辣喝螺
水青青
收录时间:2022-11-29 23:09:42 热度:3154℃
1张图片
食材明细
主料
田螺
1斤
辅料
花椒
适量
干辣椒
适量
鲜红辣椒
适量
配料
茶油
适量
盐
适量
鸡精
适量
姜
适量
咸豆瓣酱
适量
葱末
适量
蒜片
适量
美食特点
超辣
口味
炒
工艺
一小时
耗时
高级
难度
麻辣喝螺的做法步骤
1
买来的田螺用清水冼净或泡一至二天去泥。
2
准备好咸豆瓣酱,干辣椒,鲜红椒,姜蒜片,葱末。
3
锅烧热倒进熟茶油烧热下入干辣椒,
4
将清冼好的田螺倒进油锅里不停地翻炒。
5
加盐再炒片刻,再把切好的鲜红椒,姜,蒜片,豆瓣酱,花椒粉放进去翻炒。
6
翻炒一会倒进清水煮至喝螺入味
7
出锅前调入鸡精即成。
8
超辣辣的喝螺辣辣地喝。
本次制作《麻辣喝螺》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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