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收录时间:2023-01-01 08:24:06      热度:4446℃
贝茸彩椒煎蛋饼的做法

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一日中,人的营养和能量补充早餐最重要,早餐吃好了一天都精神!

晨起介绍一款煎蛋饼的做法,它是由干贝、蔬菜和鸡蛋组合而成的,因此叫做“贝茸彩椒煎蛋饼”,请您试试吧,它简单营养又美味,配以主食再来杯牛奶或咖啡,呵呵!一级棒!

食材明细

主料
辅料
  • 干贝 15克
  • 彩椒 50克
  • 葱花 20克
配料

美食特点

贝茸彩椒煎蛋饼的做法步骤

  • 贝茸彩椒煎蛋饼的做法步骤:2
    1
    全部食材。
  • 贝茸彩椒煎蛋饼的做法步骤:2
    2
    先用少许清水煮干贝。
  • 贝茸彩椒煎蛋饼的做法步骤:2
    3
    把鸡蛋面粉混合拌匀。
  • 贝茸彩椒煎蛋饼的做法步骤:2
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    把彩椒和葱花倒入蛋糊中。
  • 贝茸彩椒煎蛋饼的做法步骤:2
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    搅拌均匀。
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    把煮好的干贝取出。
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    用手搓碎呈丝状备用。
  • 贝茸彩椒煎蛋饼的做法步骤:2
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    把少许煮干贝水倒入蛋糊中,用盐调味。
  • 贝茸彩椒煎蛋饼的做法步骤:2
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    煎锅上火烧热,注入少许花生油。
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    油热倒入蛋糊。
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    然后把干贝茸均匀的洒在蛋糊上。
  • 贝茸彩椒煎蛋饼的做法步骤:2
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    稍煎片刻蛋饼翻面。
  • 贝茸彩椒煎蛋饼的做法步骤:2
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    再煎几秒钟蛋液凝固便可出锅。
  • 贝茸彩椒煎蛋饼的做法步骤:2
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    用铲把蛋饼切碎分割便可上桌食用。

制作小窍门

1、煮干贝的水切不可倒掉,如汤少可全部混合蛋糊中,味道会极其鲜美。汤多还可作为炒菜的汤料用。

2、煎蛋不必煎老,断生即可出锅,蛋饼里还可再放些青豌豆也不错。

蛋白质、脂肪、维生素全有了,营养不错呦!
菜谱标签: 主食   家常菜   老人   早餐   快餐  

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