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棕叶五花肉
棕叶五花肉
奇迹L
收录时间:2024-01-31 06:50:45 热度:7227℃
1张图片
食材明细
主料
五花肉
500克
辅料
生姜
适量
洋葱
适量
配料
老抽
适量
糖
适量
鸡精
适量
盐
适量
料酒
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
棕叶五花肉的做法步骤
1
五花肉洗净
2
加生姜片、洋葱片适量,加老抽、盐、糖、料酒、鸡精适量,抹匀,腌二个小时(中间要翻动几次)
3
棕叶、粗棉线洗干净
4
五花肉用棕叶包裹上
5
用棉线扎捆,打结
6
放入已加水的高压锅的蒸屉上,加盖上阀,上汽后小火蒸40分钟
7
剪开棕叶包~~~棕叶香、肉香扑鼻啦~~~
8
切片
9
五花肉肥而不腻,香糯软烂。吃时可蘸调料,冷热皆宜
本次制作《棕叶五花肉》所使用的厨具:高压锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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