想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
一鱼两味
一鱼两味
strongmind
收录时间:2025-08-13 02:08:04 热度:897℃
1张图片
“
一鱼两味,或一鱼六味在中山特别常见,在这里跟大家分享
”
食材明细
主料
鲫鱼
一条
辅料
鸡蛋
一只
西红柿
1只
配料
盐
适量
美食特点
酸咸
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
一鱼两味的做法步骤
1
选条活蹦乱跳的鲫鱼收拾干净了
2
平底锅放点油,加姜片同煎
3
两面煎略微焦黄的时候加清水和西红柿,盖上盖大火滚10分钟
4
蛋煎嫩点
5
鱼汤滚十分钟已经微白了,把鸡蛋加进去再中火滚5分钟
6
汤白了,就可以了。放一点点盐,鱼汤一咸就没有鲜味了
7
鱼和蛋捞出来,汤装在碗里。蚝油加点水煮稀点,煮开后浇在鱼上就可以了
本次制作《一鱼两味》所使用的厨具:平底锅、煮锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
汤羹
秋季食谱
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
推荐菜谱
健康食谱
果汁
青团
西班牙菜
立秋
夏至
饮品
利尿
开胃
素菜
家常菜
馄饨
朋友聚餐
西北菜
养肝
保湿
新疆菜
补虚养身