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日式蛋包飯
日式蛋包飯
獨角仙
收录时间:2021-11-18 17:09:46 热度:1546℃
2张图片
“
這道主食稍做變換可以做出好幾道不一樣口味的餐點
”
食材明细
主料
白饭
1碗
蛋
1顆半
辅料
彩椒
少許
洋蔥
少許
花蔡
少量
番茄
半顆
配料
番茄酱
适量
酱油
半匙
鸡粉
少許
胡椒粉
少量
咖哩酱
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
日式蛋包飯的做法步骤
1
材料
2
少許的油將洋蔥丁炒香,加入切好的彩椒丁一起炒,最後加白飯,少許醬油,胡椒,雞粉番茄醬調味
3
番茄醬最後才下,這樣才不黏鍋,盛起備用
4
半小匙的清粉加一點的水攪勻
5
打一顆蛋進去攪勻的芡粉一起攪拌
6
平底鍋放少許的油預熱,不要太熱,剛好熱時把蛋汁一起道進鍋子鋪勻
7
不要等蛋熟就可以放入炒好的飯,看蛋皮有多大在恆量飯要放多還是少
8
成盤時要小心了,慢慢把蛋推到鍋邊捲入盤中
9
花椰菜煮熟番茄切好備用
10
幾乎是滾入盤中的,煮熟的青花菜跟番茄就隨便了
11
最後擠上一些番茄醬OK了
12
炸些薯條或洋蔥圈更豐盛,煮一塊咖理當醬汁,淋上咖哩醬又是另一道日式咖哩蛋包飯了
制作小窍门
蛋加一點欠粉才不容易破,煎蛋皮油不可以太多
本次制作《日式蛋包飯》所使用的厨具:平底锅、炒锅
菜谱标签:
主食
家常菜
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