菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 椰香海绵蛋糕卷

椰香海绵蛋糕卷

收录时间：2022-10-08 23:46:05 热度：6069℃

椰香海绵蛋糕卷的做法

4张图片

食材明细

主料

低筋面粉 100克

辅料

鸡蛋 3个
椰蓉适量
淡奶油 200ml左右
炼乳适量

配料

细砂糖 80克
开心果碎 适量

美食特点

奶香口味
烘焙工艺
三刻钟耗时
普通难度

椰香海绵蛋糕卷的做法步骤

1
开心果碎、椰蓉。
2
鸡蛋、细砂糖、低筋面粉、淡奶油、炼乳。
3
将鸡蛋分开蛋白和蛋黄，分别装入无水无油的盆中。将蛋白分3次加入糖，打至湿性偏干发泡。
4
加入打散的蛋黄。
5
用打蛋器打匀。
6
分2次筛入低粉。
7
每次都用橡皮刮刀拌匀。
8
..
9
装入裱花嘴的裱花袋中。
10
斜向挤入铺好油纸的烤盘中。
11
...
12
表面撒适量开心果碎和椰蓉。
13
放入185度预热的烤箱中.
14
烘烤10分钟左右。
15
烤好的海绵蛋糕。
16
将烤好的海绵蛋糕翻面。
17
去掉油纸。
18
淡奶油+炼乳打至7分或8分发。
19
海绵蛋糕底部朝上放在油纸上。
20
均匀的涂上打发好的奶油卷起，用油纸包紧后放入冰箱冷藏1个小时即可取出切块。

制作小窍门

需要注意的是，各家烤箱温度不同，注意调整温度和时间，俺这次用的还是祈和烤箱。

菜谱标签：烘焙儿童蛋糕下午茶

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐

推荐菜谱

寒露护肝春饼布丁蛋糕卷江西小吃湖南小吃芝士蛋糕泡酱腌菜温州菜果冻韩国料理海鲜肉菜养血立春幼儿明目