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肉片茶树菇烧木耳

小贝是只猫

收录时间：2023-01-05 09:29:47 热度：4830℃

肉片茶树菇烧木耳的做法

1张图片

“ 肉片茶树菇烧木耳 ”

食材明细

主料

猪里脊 一块
茶树菇 适量
木耳八九朵

辅料

葱丝适量
蒜片适量

配料

酱油适量
盐适量
鸡精适量
香醋适量
香油适量
姜粉适量
淀粉适量
料酒适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
数小时耗时
普通难度

肉片茶树菇烧木耳的做法步骤

1
原料：猪里脊肉、茶树菇、木耳。
2
配料：葱丝、蒜片。
3
把干茶树菇、木耳用温水泡发四小时。
4
猪里脊肉改刀成肉片。
5
在肉片中依次放入姜粉、淀粉、料酒、酱油、两滴香醋。
6
把调料与肉片拌匀，腌制半小时。
7
把泡发好的木耳洗净、去根，掰成小块。泡发好的茶树菇洗净、去根，切成寸段。
8
煮锅中放入适量水，待烧开后放入茶树菇煮三到五分钟。
9
炒锅中油烧制七成热放入葱丝、蒜片煸香。
10
然后放入肉片煸炒。
11
待肉片八成熟时放入茶树菇煸炒。
12
茶树菇半熟时放入木耳继续煸炒。
13
依次放入适量酱油。
14
盐少许。
15
鸡精少许。
16
待煸炒熟后点几滴香油，出锅。
17
肉片茶树菇烧木耳大功告成！

本次制作《肉片茶树菇烧木耳》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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