想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
杏仁小酥饼
杏仁小酥饼
双鱼座米屑儿
收录时间:2024-04-22 21:11:06 热度:9349℃
3张图片
食材明细
主料
无盐黄油
100克
糖粉
50克
盐
1/4小勺
香草精
1/4小勺
全蛋液
30克
低筋面粉
150克
奶粉
25克
泡打粉
1/4小勺
蛋白
15克
杏仁
适量
美食特点
奶香
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
杏仁小酥饼的做法步骤
1
黄油室温软化,用打蛋器低速打匀。
2
加入香草精,打匀。
3
再加入糖粉和盐,打匀。
4
再加入糖粉和盐,打匀。
5
筛入低粉、奶粉和泡打粉。
6
用刮刀小心拌成没有干粉的状态。
7
然后……我没耐心了,直接伸爪了,我抓、我捏……揉出光滑的面团,放入冰箱冷藏30分钟。
8
冷藏好的面团取出,分成约10克一个的小面团,搓圆,稍按扁,放入铺好油纸的烤盘中。
9
烤箱180度预热。在每个面团上嵌入一粒杏仁。
10
再在表面刷上蛋白液。送入预热好的烤箱,原方上是烤20分钟,但是我家烤箱可能是太温柔了,我每次都烤了30分钟才行。烤好后在烤箱里再焖10分钟取出。
本次制作《杏仁小酥饼》所使用的厨具:打蛋器、电烤箱
菜谱标签:
烘焙
小吃
饼干
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
地下果:长在地下的精灵们
一只有内涵的猪
面包,我喜欢有嚼劲的!
美味一锅端
没想到你是这样的面片儿
大口嗦粉!
变废为宝的食物边角料
妙手生花,做得一道“美”味
让饭饭重获新生的奥秘
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
推荐菜谱
面条
贴秋膘
福建小吃
工作餐
布丁
批萨
减肥
越南菜
减肥瘦身
西餐
曲奇
婴儿
产妇
快手菜
防辐射
滋阴
重庆菜
万圣节