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林氏韩式泡菜

收录时间：2022-11-26 03:25:11 热度：367℃

林氏韩式泡菜的做法

1张图片

“ 好吃！省钱！ ”

食材明细

主料

白萝卜 一根
大白菜 半颗

辅料

胡萝卜 适量
洋葱适量
葱适量
姜适量
蒜适量

配料

辣椒粉 适量
白醋适量
糯米粉 适量
鱼露适量
糖适量

美食特点

酸辣口味
腌工艺
一天耗时
简单难度

林氏韩式泡菜的做法步骤

1
糯米粉，糖，水，的比例大概是1比1比3加水混合后不停用筷子搅拌直到变成稠状，像宝宝米糊那样
2
白萝卜削皮
3
切快
4
切快
5
放入盐巴腌制15到20分钟，水分被理解出来
6
洋葱切成细丝
7
凉好的米糊加入盆内
8
加入洋葱丝
9
加入胡萝卜丝
10
将姜蒜各切碎放入小容器中比例是各占半壁江山，倒入鱼露稍稍漫过即可
11
搅拌机打成酱
12
倒入盆中
13
辣椒粉加入，比例是你觉得好红了
14
青葱~~~~
15
把白萝卜捞出来放另外一个盆子里（因为就20分钟也不用清水过洗了），把已经调味好的酱料盆内的辣椒酱依次慢慢加入盆中不停用手翻弄，加入2勺子左右白醋。
16
装在保险盒里，装一点，按一点，劲量把空气挤走
17
搞定
18
另外白菜也是如此，加盐巴去水分，洗干净，放入盆内，在往有酱料的盆内依次搅拌加入酱料搅拌
19
白菜也搞定拉！
20
2种不同的泡菜赚好放冰箱上面过一夜稍稍发酵，然后再放如冰箱，第二天就可以吃了，我做泡菜没放苹果因为我家没苹果了。。我也没放什么鱿鱼，因为我觉得有点= =吃不下去的感觉。好啦！无论怎么说，希望大家喜欢我的林氏泡菜~喔yes!

本次制作《林氏韩式泡菜》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：泡酱腌菜自制酱料韩国料理冬季食谱

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