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收录时间:2022-07-16 14:13:30      热度:6178℃
干煸黄金土豆丝的做法

  3张图片

土豆,是我们饭桌上十分常见的一种蔬菜。不仅因为它物美价廉,味道可口,而且土豆有:和胃、调中、健脾、益气之功效;能改善肠胃功能,此外,土豆中还含有丰富的钾元素,可以有效地预防高血压。家庭常见的的就是酸辣土豆丝,土豆烧牛肉等等,如果有时间可以换个吃法,干煸黄金土豆丝 ,颜色金黄,麻辣鲜香,干爽酥松!

食材明细

主料
辅料
  • 干红辣椒 适量
  • 大蒜 适量
  • 适量
  • 小葱 适量
配料

美食特点

干煸黄金土豆丝的做法步骤

  • 干煸黄金土豆丝的做法步骤:1
    1
    材料:土豆 花椒、盐、干辣椒、白糖大蒜、姜、芝麻辣椒油 植物油 小葱
  • 干煸黄金土豆丝的做法步骤:2
    2
    土豆去皮叉成细丝,用水泡泡洗净
  • 干煸黄金土豆丝的做法步骤:3
    3
    捞起沥干水分 ,
  • 干煸黄金土豆丝的做法步骤:4
    4
    干辣椒切成丝,姜切成丝,大蒜切成末,小葱切成末
  • 干煸黄金土豆丝的做法步骤:5
    5
    锅里放入植物油,烧至5成熟,放入土豆丝,
  • 干煸黄金土豆丝的做法步骤:6
    6
    用筷子划散,待土豆丝成黄色,翻面,炸两面金黄,捞出沥油待用。
  • 干煸黄金土豆丝的做法步骤:7
    7
    锅里放入适量的植物油油,烧至7成熟,放入花椒、切好的生姜、大蒜以及干辣椒丝,翻炒片刻,
  • 干煸黄金土豆丝的做法步骤:8
    8
    翻炒片刻,放入炸好的土豆丝,加入适量的盐、白糖 片刻后出锅装盘,淋上芝麻辣椒油撒上小葱末
  • 干煸黄金土豆丝的做法步骤:9
    9
    颜色金黄,麻辣鲜香,干爽酥松!

制作小窍门

土豆丝得切的越细越好,火不要太大煸的时候。要不糊了
本次制作《干煸黄金土豆丝》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   冬季食谱  

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