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咖喱牛肉

收录时间：2022-11-27 00:08:26 热度：428℃

咖喱牛肉的做法

1张图片

“ 特点：鲜香，充分体现了咖喱的美味。绝对比外面很多餐馆做的咖喱好吃。 ”

食材明细

主料

牛肉 500克

辅料

土豆 3个
洋葱 1个
青椒 1个
西红柿 1个
牛奶 1袋
姜 5片
蒜 2瓣

配料

黑胡椒 适量
意大利什锦香料 少许
咖喱粉 适量
爱思必金牌咖喱 4块
炖肉料包 1小包
盐适量

美食特点

咖喱口味
调味工艺
一小时耗时
普通难度

咖喱牛肉的做法步骤

1
把肉洗净块，蔬菜切块。注意肉要充分把血水拔出，肉不焯水
2
把牛肉洗净块，蔬菜切块，姜切碎，蒜拍碎。注意肉要充分把血水拔出，肉不焯水
3
倒油，把三分之一切碎的洋葱和姜炝锅，待姜金黄色放入牛肉煸炒，放入咖喱粉、意大利什锦香料、黑胡椒、4块爱思必金牌咖喱，加水搅拌注意不要使汤汁粘在锅上，等开了把原料放入电高压锅，用炖肉档，并加入炖肉料包。
4
半小时以后，肉炖好后把汤汁过滤一下，把姜和调味包过滤出去，如果觉得麻烦可以用生姜粉代替姜。
5
把汤汁和肉到入汤锅中，加入土豆和蒜，等土豆半熟后加入西红柿，土豆烂了，加入三分之二剩余的洋葱和青椒，最后加盐调味。
6
把汤汁和肉到入汤锅中，加入土豆、蒜和牛奶，等土豆半熟后加入西红柿，土豆烂了，加入三分之二剩余的洋葱和青椒，最后加盐调味。

制作小窍门

特点：鲜香，充分体现了咖喱的美味。绝对比外面很多餐馆做的咖喱好吃。
最后在把蔬菜放入汤锅时一定要边煮边搅拌，以免粘锅不好清洗。

本次制作《咖喱牛肉》所使用的厨具：电压力锅、煮锅

菜谱标签：热菜家常菜夏季食谱秋季食谱冬季食谱

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