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西红柿丝瓜炒鸡蛋
西红柿丝瓜炒鸡蛋
籣草児
收录时间:2023-01-08 18:40:04 热度:4391℃
1张图片
食材明细
主料
丝瓜
1根
西红柿
1个
鸡蛋
2个
辅料
葱
1根
配料
油
2茶匙
盐
适量
胡椒
适量
美食特点
原味
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
西红柿丝瓜炒鸡蛋的做法步骤
1
丝瓜去皮、洗净切滚刀块;西红柿洗净切桔瓣;鸡蛋加盐打散
2
锅中余油炒西红柿,用锅铲压出汁
3
倒入丝瓜,加盐、胡椒翻炒均匀
4
倒入鸡蛋,加点水;汤水煮开调味即可
制作小窍门
1、丝瓜不宜生吃。
2、丝瓜的味道清甜,烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料,以免抢味。
菜谱标签:
热菜
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