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红烧鱼泡
红烧鱼泡
猪猪爱猪猪
收录时间:2022-11-14 16:24:36 热度:2008℃
1张图片
“
很喜欢吃新鲜的鱼泡呢~上次看到菜场有卖的就买了一些回来自己烧,哈哈,味道相当不错哦~
”
食材明细
主料
鱼泡
300g
辅料
姜片
适量
黄酒
适量
盐
适量
油
适量
酱油
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
红烧鱼泡的做法步骤
1
菜场买来的鱼泡~用剪刀把上面的残留物刮干净。
2
清理完的鱼泡备用。
3
热锅冷油,放入姜片爆香。
4
姜片爆香后再倒入鱼泡,加黄酒去腥,酱油上色。
5
爆炒至鱼泡完全熟透,加入盐和味精即可出锅~
制作小窍门
鱼泡一定要清理干净,不然会腥哦。
烧的过程中一定要放姜和黄酒去腥。
本次制作《红烧鱼泡》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
家常菜
私房菜
午餐
晚餐
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