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豆包 玫瑰花馒头
豆包 玫瑰花馒头
馋嘴小胖妞
收录时间:2022-11-25 15:30:16 热度:1365℃
1张图片
“
今天尝试做了豆包和馒头,放了一些玉米面。
”
食材明细
主料
面粉
150g
玉米面
100g
辅料
豆沙馅
100g
配料
酵母
5g
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
简单
难度
豆包 玫瑰花馒头的做法步骤
1
准备面粉 玉米面 酵母 水,面粉和玉米面混合,酵母在温水中活化5分钟。
2
和成面团
3
盖上保鲜膜,室温醒发一小时到90分钟。
4
红小豆提前在压力锅中压好,放到炒锅中熬煮,期间加糖,量看个人喜好吧,不用很多。熬煮豆沙馅要一直搅动。
5
熬到搅动感觉到有阻力了,就可以了。
6
面团揉好排气,分成几个等份。
7
包好豆沙馅
8
这个想试着做成玫瑰花...
9
我掐!
10
刚做好的样子...需要室温再次醒发20分钟,然后大火开锅上气后蒸20分钟,关火虚蒸5分钟。
11
有一朵不太美丽...
12
切开的样子...
13
昨天剩下的一点豆角和半根胡萝卜...加个土豆和素鸡。
14
乱炖没放盐,放的大酱,觉得味道还不错。
本次制作《豆包 玫瑰花馒头》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
主食
家常菜
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