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酱爆尖椒大肠

幸福美食X
收录时间：2022-11-26 16:57:32      热度：1789℃
酱爆尖椒大肠的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 酱熟大肠 300克
辅料
配料

美食特点

酱爆尖椒大肠的做法步骤

  • 酱爆尖椒大肠的做法步骤：1
    1
    把尖椒切滚刀块，胡萝卜切象眼片
  • 酱爆尖椒大肠的做法步骤：2
    2
    酱大肠飞水后控干水分
  • 酱爆尖椒大肠的做法步骤：3
    3
    锅内加入花生油，爆香葱、姜
  • 酱爆尖椒大肠的做法步骤：4
    4
    就加入黄豆酱炒香
  • 酱爆尖椒大肠的做法步骤：5
    5
    再加入酱油炒匀
  • 酱爆尖椒大肠的做法步骤：6
    6
    接着加入尖椒块进行翻炒
  • 酱爆尖椒大肠的做法步骤：7
    7
    加入切好的大肠块
  • 酱爆尖椒大肠的做法步骤：8
    8
    加入白糖小火进行翻炒

制作小窍门

这道菜大肠需要提前飞水，黄豆酱一定要小火进行炒香再加入酱油炒匀方可放入尖椒和大肠进行炒制！
本次制作《酱爆尖椒大肠》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   常见菜式  

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