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食材明细
美食特点
自制酸奶 远离明胶的做法步骤
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两袋牛奶和一袋酸奶菌粉，我用的牛奶是485ML的大包装。
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10小时后，机器停止，酸奶做好了。吃的时候可以根据个人口味调入蜂蜜，味道非常好。
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我用的是这种酸奶菌粉，这是大包装袋，里面是10小袋，每小袋可以做2斤牛奶。
制作小窍门
1.网上有很多卖酸奶菌粉的，但是这种菌粉需要冷冻收藏，夏天天太热，怕菌种失效，我就没在网上买，在同城一家卖烘焙店里买的。如果是冬天天冷的话可以考虑在网上买。
2.自做的酸奶真的比外面的好吃，而且放心，我是加蜂蜜吃的，还可以再加入火龙果等时令水果。
本次制作《自制酸奶 远离明胶》所使用的厨具：酸奶机
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